Iris como cocinera,un relato histórico (?)
A pesar de mis chistes acerca de envenenar a la gente,nunca trabajé con sustancias tóxicas fuera del laboratorio. Muy aburrido,lo sé. No tengo acceso a venenos salvo por los productos de limpieza. En cambio, la imagen de mí misma haciendo croquetas y tecitos a todo el mundo no está tan alejada de la realidad. Comencé a cocinar muy temprano. Literalmente a los seis años de edad. Mí primer comida fueron unos fideos con salsa ,que según mi padre estaban comestibles (el resto fingió comer y tiraron la comida por miedo a intoxicarse) . Años después, mi padre insistió con que si bien los fideos no eran especialmente ricos estaban bien y eran comestibles. Así que mi primer comida tuvo un aprobado. Durante mi niñez coleccioné recetas de todo tipo y llegué a tener un cuaderno de recetas bastante voluminoso. Ese cuaderno se perdió en las mudanzas posteriores. Actualmente mi relación con las recetas es similar a la que tengo con los libros, películas y series de TV.Salvo que se trate de un platillo nuevo,con el cual no tengo experiencia,mi apego a las recetas es muy laxo y tiendo a sacar mis headcanons mientras cocino. Es decir, siempre cambio algo porque me parece que falta algo, porque no me gustan las esencias usadas, porque no uso bebidas alcohólicas,etc. No siempre obtengo los mejores resultados estéticos, pero en general la gente suele opinar que mi comida tiene buen sabor. Incluso novia de padre,cuyo nivel de exigencia era altísimo, consideró que hacía un buen trabajo, así que supongo que los años de experiencia tuvieron efecto. Y hacer comida para otras personas es la manera que tengo para demostrar afecto, porque suele ser apreciada y no me supone una incomodidad como otras formas... Así que ¿Alguien quiere un trocito de bizcochuelo? 😇